Neue Bilder aus dem Dezember

Ich habe mal wieder ein paar Bilder aus dem Dezember.

Ich habe im Dezember einmal versucht den Schinken vom Schlachten zu räuchern… Schaut bis jetzt ganz gut aus. Ich habe den Schinken dazu in einer Salzlauge ca. 2 Wochen eingelegt. Dazu habe ich einen schönen alten Tontopf meiner Oma nehmen können. Nach den 2 Wochen wurde der Schinken drei Tage getrocknet und dann 10 mal 6 Stunden geräuchert und ca. 12 Stunden getrocknet. Damit bin ich jetzt durch und der Schinken muss nur noch 2 Wochen nachreifen und dann werde ich sehen ob das was geworden ist.

Da wir immer wieder bei Starkregen Probleme mit Wasser im Keller haben, haben wir beschlossen im Hof einen Abfluss zu legen. Und wie das so ist, kommt eines zum Anderen und jetzt werden wir die obere Hälfte des Hofes Pflastern. Wenn man schon mal drüber ist. Dabei wollen wir allerdings wegen dem Wasser wasserdurchlässiges Pflaster verwenden.  (https://www.lithon.de/heim-garten/produkte/detail/2395/heidelberger-kopfsteinpflaster?f[finder_funktion][0]=5)

Am Wochenende vor Weihnachten war noch die Weihnachtsfeier vom Sportverein. Rafael und Jakob haben bei Sketchen mitgewirkt. Ich habe die Technik übernommen und eine kleine Geschichte vorgelesen.  Bilder davon gibt es hier.

An Weihnachten waren wir an Heiligabend bei uns. Wir haben auch am Tag vorher von der Tante Mechthild ein Paket aus Australien bekommen. Ich frage mich noch immer wie Sie es schafft, dass das Paket so auf den Punkt ankommen konnte.

Am ersten Feiertag war dann Christa bei uns zum Essen und ich habe auf dem Grill ein schönes Stück Rindfleisch mit einem Esspresso-Chili Rub gemacht. Hat lecker geschmeckt.

Am zweiten Feiertag waren wir dann in Oberspiesheim bei den Aments zu Besuch und haben uns dort eine leckere Gans schmecken lassen. Wegen des vielen Weihnachtsessens bin ich da auch mal lieber die 10 KM hin gejoggt.

Am 29.12 stand dann der 15 Geburtstag von Jakob an. Wir haben traditionell an diesem Tag mit der ganzen Verwandtschaft einen Brunch gemacht und dann hatte Jakob ein Dartturnier organisiert. Das traditionell von Onkel Helmut gegen Jakob gewonnen wurde. Andere Platzierungen muss ich hier nicht erwähnen.